5 блюд, которые сделают вас долгожителем

На нашей планете существуют так называемые «голубые зоны» – в этих метах жители имеют наиболее здоровый рацион и доживают до 100 и более лет. Они считаются самыми здоровыми людьми на планете. При этом каждый из таких регионов может похвастаться собственной уникальной диетой, состоящей из блюд местной кухни. Ученые выявили лишь одно сходство меню всех пяти регионов: наличие в рационе цельного зерна, бобовых, фруктов и овощей.

Чтобы хоть немного приблизиться к такому типу питания, можно попробовать приготовить несколько блюд из «голубых зон». Вот список 5 из них:

Средиземноморский скрэмбл из тофу

Под скрэмблом подразумевается обычная яичница болтунья, но жители «голубых зон» привыкли заменять яйца птиц на тофу, которое смешивают с зеленью и овощами. Из такого блюда можно получить массу белка и клетчатки.

Овсянка с манго и имбирем

О полезных свойствах овсяной каши давно ходят легенды. Не всем нравится это блюдо, но сложно спорить с тем, что именно овсянка способна насытить организм на долгое время и одновременно обогатить его необходимыми веществами, например, клетчаткой. Этот элемент помогает предотвратить гипертонию, деменцию и другие возрастные заболевания.

Жители голубых зон смешивают овсянку с манго и имбирем. Если такой рецепт для вас слишком экзотичен, попробуйте добавить свежие или замороженные ягоды, кусочки яблока, банана и ложку меда. К слову, мед – тоже эффективное средство для долголетия. Он обладает целым рядом полезных свойств, а также может стать идеальным компонентом для косметической домашней маски.

Сэндвич с копченым лососем

Помимо овсянки популярным утренним блюдом являются сэндвичи, или бутерброды. Их легко и быстро приготовить, а вариаций начинки множество. Вместо колбасы на хлеб можно класть кусочки лосося или другой жирной рыбы. Она занимает особое место в рационе жителей «голубых зон». Лосось натурального копчения станет не только вкусным ингредиентом, но и источником жирных кислот Омега-3. А если заменить сдобный хлеб на цельнозерновой, можно обогатить свой организм и клетчаткой.

Вегетарианский омлет с черной фасолью

Как уже говорилось выше, бобовые занимают важное место в рационе жителей «голубых зон». Таким продуктом как фасоль лучше не злоупотреблять, но если есть его в меру, то вы получите клетчатку и белок. Она станет отличным гарниром к вегетарианскому омлету. Под этим словосочетанием прячется слово «низкокалорийный». Например, можно не добавлять в яйца молоко или вовсе заменить их на тот же тофу.

Смузи с кокосом, бананом и шоколадом

Альтернативой привычным пирожным и другим десертам станет смузи с добавлением кокоса, банана и шоколада. Туда нужно добавить греческий йогурт и обязательно темный шоколад. Цельный кокос можно заменить на натуральную кокосовую стружку, хотя сейчас плоды этого дерева продаются в любом супермаркете.

В арсенале современного человека есть и непищевые привычки, приближающие его к старению. Уже в 40-летнем возрасте многие люди имеют серьезные проблемы со здоровьем. От каких привычек стоит избавиться, читайте в нашем материале.