Австралийский диетолог назвала способ похудения без уменьшения размера порций

Популярный диетолог из Австралии Пола Норрис (Paula Norris) раскрыла секрет того, как быстро похудеть без того, чтобы в обязательном порядке снижать размер порций. Как рассказала специалист Daily Mail, для успешного похудения всего-то и надо — заменить некоторые ингредиенты на менее калорийную альтернативу.

Так, отличной заменой сметане может быть натуральный йогурт без добавок.

– Выгода — более, чем очевидна — в 50 граммах йогурта содержится всего лишь 30 килокалорий — это в 5,6 раза меньше, чем в точно таком же объеме сметаны, — рассказала специалист.

Норрис также посоветовала полностью отказаться от майонеза, который большинство из нас привыкли добавлять в салаты.

– Для этого достаточно воспользоваться самодельной смесью, которая состоит из двух столовых ложек йогурта и одной ложки дижонской горчицы, — рассказала диетолог. — 1 столовая ложка лимонного сока, а также — соли и перца дополнит общий вкусовой «букет» домашнего майонеза.

Калорийность обычного майонеза и самодельного будет сильно различаться. 2,5 ложки майонеза будут равны 206 килокалориям, в то время как смеси, которую вы сделали самостоятельно — 25 килокалорий.

По мнению специалиста, чеддер вполне возможно заменить на пармезан.

– У пармезана более яркий вкус, — рассказала специалист. — Его порцию можно вдвоем сократить. 40 граммов чеддера спокойно заменяются 20 граммами пармезана, что и позволяет сэкономить сразу 45 килокалорий.

Коллеги диетолога из Ассоциации кардиологии уверены — дело не столько в соусах, сколько в овощах. Ежедневное употребление пяти порций фруктов и овощей, а именно двух порций фруктов и трех порций овощей, является настоящей «формулой долголетия».