Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Нутрициолог
Кристина Журавлева в беседе со «
Звездой» объяснила, почему организм человека плохо усваивает кальций, который содержится в
«магазинном» молоке.
По ее словам, при пастеризации молока
кальций переходит из органической формы в неорганическую. Органическую форму организм воспринимает нормально, она в нем хорошо усваивается, а неорганическая, наоборот, не усваивается.
Журавлева отметила, что это же актуально и для других молочных продуктов, например,
творога.
При дефиците кальция нутрициолог посоветовала добавлять в еду
петрушку, в которой этого элемента
«в десять раз больше». Также рекордсменами по содержанию кальция являются
мак и
кунжут.
Ранее главврач столичной больницы № 71 и популярный телеведущий
Александр Мясников призвал худеющих россиян ограничить потребление
мандаринов и
пакетированных соков. По его словам, в 100 граммах мандаринов содержится примерно 40 килокалорий — примерно столько, сколько и в пиве.
