Врач-диетолог РФ Викки Петерсен рассказала, кому нельзя есть куркуму для долголетия

Врача-диетолог Викки Петерсен рассказала о том, что существует несколько групп людей, которые обязаны избегать куркумы. Наиболее опасны — по ее мнению — так называемые капсулы куркумы.

— Куркума может содержать в себе массу токсичных ингредиентов и даже тяжелые металлы, — цитирует EatThisNotThat!— Речь идет о свинце. Тот же диоксид кремния может находиться в ней в качестве недопущения слеживания в добавках низкого качества. Все добавки могут содержать глютен — именно поэтому они наносят ущерб тем, кто болеет целиакией или какой-то формой непереносимости глютена.

Петерсен подчеркнула, что можно принимать от 500 до 1000 миллиграммов куркумы в сутки.

— Тем не менее, неблагоприятные симптомы вполне возможны даже тогда, когда люди начинают злоупотреблять и превышают планку в 2000 миллиграммов в день, — объяснила специалист. –Риск могут представлять и низкокачественные добавки. Слишком большое количество куркумина может также привести к особому желудочно-кишечному дискомфорту и даже тошноте. Насторожится надо и тем, кто страдает от камней в почках. Опасность могут представлять оксалаты, присутствующие в куркуме.

Если же вы озабочены вечной темой похудения, то уповать на специи и их способность разгонять метаболизм тоже не стоит. Ассистент кафедры здорового образа жизни и диетологии РостГМУ, врач-диетолог Виктория Дударева поделились самыми действенными лайфхаками на тему похудения. И обещала, что все, кто добросовестно воспользуется ими, смогут с чистой совестью и бедрами терпимых размеров выйти на самый пафосный пляж. Самые упорные и вовсе получат бедра амазонок. Или — как у Хейлин Болдуин-Бибер.