Врач-диетолог Гинзбург рассказал, кому нельзя пить чай

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в беседе со «Звездой» рассказал, кому не стоит пить чай.

По его словам, этот «утренний» напиток повышает артериальное давление у людей, которые чувствительны к кофеину, но делает это не так резко и сильно, как кофе. Все по-разному реагируют на кофеин и кофеиносодержание напитки, а чай также является кофеиносодержащим напитком, так как в нем присутствует теин как разновидность чайного кофеина.

Гинзбург призвал чувствительных к кофеину граждан отказаться от крепкого чая, чтобы избежать скачков давления. При употреблении кофеина стенки сосудов становятся уже, а их тонус увеличивается. При этом кровяное давление может повышаться не везде, а лишь в сосудах головного мозга или почек.

Между тем, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Ирвине исследование показало, что соединения, которые присутствуют в чае, способны расслабить кровеносные сосуды, активируя тем самым белки ионных каналов в стенке кровеносных сосудов. Это открытие помогает объяснить антигипертензивные свойства чая и может привести к разработке новых лекарственных препаратов для гипертоников.

Ранее врач-диетолог Нурия Дианова предупредила об опасности остывшего кофе. По ее словам, при добавлении молока или сливок в этот напиток риск размножения микроорганизмов в нем сильно увеличивается, потому что влага — самая оптимальная среда для их развития. Врач посоветовала обязательно выпивать такой кофе в течение одного часа.