• 08 марта, 2021, 13:01

Врач Богомолов назвал десять суперфудов для диабетиков

Из них можно составить недельный рацион питания.

Врач Богомолов назвал десять суперфудов для диабетиков
Читайте LIVE24 в:

При сахарном диабете главное правило в питании — ограничить поступление в организм калорий и легко усваиваемых углеводов. К тому же людям, страдающим этим заболеванием, очень важно насыщение рациона витаминами, минералами, а также продуктами с большим содержанием антиоксидантов, заявил врач-психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов.

Если исходить из этого принципа, то можно составить целое меню для диабетиков, которое включит в себя минимум 10 позиций, пишет «Российская газета».

Рыба и морепродукты

Многие виды рыб и морепродуктов подойдут для диабетиков, но больше всего пользы в хеке, треске, минтае, горбуше и форели. Дело в том, что они не содержат в себе углеводов. К тому же рыба и морепродукты богаты полиненасыщенными кислотами. Они способны предотвратить развитие атеросклероза и поражение сосудов, а также не требуют введения дополнительных дозировок инсулина.

Pixabay.com

Авокадо

Этот экзотический плод содержит очень мало углеводов. При этом в нем достаточное количество полиненасыщенных жиров, которые улучшают сердечную деятельность и стабилизируют содержание холестерина в крови. Богомолов отметил, что есть уйма исследований, которые показали, что вегетарианская кухня в целом снижает риск заболевания сахарным диабетом.

Pixabay.com

Растительные масла

Диабетикам стоит использовать не одно, а смесь из 5-6 масел по чайной ложке в день. Если взяли подсолнечное, то лишь неосветленное, так как оно содержит эссенциальный фосфолипид, размывающий атеросклеротические бляшки и повышающий чувствительность к своему внутреннему инсулину. Оливковое масло холодного отжима, по словам Богомолова, богато антиоксидантами. Однако настоящий царь масел по степени полезности — это масло амаранта. Правда, цена «кусачая»: 1 литр стоит порядка 4 тысяч рублей.

Pixabay.com

Домашняя выпечка

Она полезна с той точки зрения, что можно использовать при готовке безвредные для диабетиков типы муки, а именно амарантовую и льняную. К тому же разрешается добавить в тесто шелуху семян подорожника, а при таком раскладе можно даже приготовить низкоуглеводную пиццу.

Pixabay.com

Орехи

Самый полезный здесь — кедровый орех, так как в его составе минимум углеводов, но есть витамин В1, который помогает им усваиваться. В нем также большое количество полиненасыщенных кислот. По тем же причинам людям, страдающим сахарным диабетом, будет полезен лесной орех и миндаль хорошего качества.

Pixabay.com

Светия

Полезные свойства данного растения подтверждены последними исследованиями. В прошлом году Новосибирский НИИ гигиены провел эксперимент и выяснил, что экстракт листьев стевии обладает иммуномодулирующим, гипогликемическим и гиполипидемическим эффектами. Если сравнивать это растение с сахаром, то оно не имеет в своем составе глюкозы, а это значит, что светия не приводит к росту сахара в крови и может употребляться диабетиками.

Pixabay.com

Продукты, богатые селеном

Китайские ученые провели исследования, которые помогли понять, что наибольшая заболеваемость коронавирусом у них наблюдается на юго-востоке страны, а наименьшая — на северо-западе. Дело в том, что на северо-западе оказалась большая концентрация в почве, следовательно, и в продуктах селена. Сам по себе он является антиоксидантом, а больным сахарным диабетом очень полезен, так как такие люди тяжелее переносят COVID-19. Поэтому Богомолов рекомендовал добавить в рацион продукты, богатые селеном — например, мясо индейки.

Pixabay.com

Кисломолочные продукты

При сахарном диабете зачастую используют сульфаниламиды, снижающие сахар в крови. Однако они нарушают микрофлору кишечника. А если ее восстановить, получится сбросить лишние килограммы. Кисломолочные продукты как раз отлично с этим справятся. При этом полезнее будет приготовить их в домашних условиях: купить в магазине обычное пастеризованное молоко и к нему добавить приобретенные в аптеке лакто- и бифидобактерии, пояснил Богомолов.

Pixabay.com

Куркума и гвоздика

Это самые мощные антиоксиданты, которые обеспечивают защиту от разрушительного действия свободных радикалов, провоцирующих развитие сахарного диабета и вызывающих осложнения.

Pixabay.com

Овощи

В овощах также содержится много антиоксидантов. Даже обычная капуста оказывает положительное влияние на уровень глюкозы в крови. Богомолов рекомендует замариновать ее с малым количеством соли. По его словам, так она будет еще эффективнее.

Pixabay.com

Ранее врач-диетолог сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха заявила, что женщинам, которые хотят поддержать и улучшить свое здоровье, нужно включать в рацион продукты с высоким содержанием железа, лецитина, клетчатки и йода. Также стоит присмотреться к продуктам, богатым витаминами С и Е.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх