Врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, специалист по ДНК-тестированию Ирина Торопыгина в беседе с порталом Ngs.ru рассказала, почему помидоры считаются не лучшим продуктом для похудения. Этот овощ может не только навредить фигуре, но и повлечь серьезные последствия для здоровья.
Ключевой ценностью томатов является ликопин, являющийся мощным антиоксидантом, который снижает риск формирования онкологии и болезней сердца. От яркости плода зависит наличие ликопина в нем. Основное количество антиоксиданта присутствует в кожуре.
Однако от магазинных помидоров не стоит ждать одной лишь пользы. Многое зависит и от того, где томаты были выращены, какие удобрения использовались и тому подобные факторы. Для похудения же этот овощ совсем не годится, так как может спровоцировать скачки сахара в крови, в результате чего процесс жиросжигания замедляется.
Людям с проблемами пищеварения также не стоит злоупотреблять помидорами, так как их поедание провоцирует повышенную кислотность в желудке. Грубая клетчатка также может навредить слизистой пищевода и 12-перстной кишки.
Ранее ученые определили ежедневную норму овощей и фруктов для человека. Ученые проанализировали данные 100 тысяч человек, которые собирали на протяжении 30 лет.
