Смертельную опасность для детей представляет коровье молоко

Группа ученых Имперского колледжа Лондона провела анализ данных с 1998 по 2018 год и выяснила, что коровье молоко является частой причиной смерти среди детей. Если быть точнее, то летальный исход провоцирует пищевая аллергия, возникающая на фоне употребления такого молока в пищу. Результаты исследования опубликованы в журнале The British Medical Journal.

Специалисты заключили, что 26% детских смертей напрямую связаны с употреблением коровьего молока. Чаще всего от напитка умирают дети в возрасте до 15 лет. Британские ученые отметили, что до 1992 года частой причиной смертей подростков становилось употребление арахиса или древесного ореха. Однако после 92-го эти показатели начали снижаться, а летальные исходы после употребления в пищу молока, напротив, расти.

Исследователи уточнили, что у большинства маленьких детей «молочная» аллергия проходит по мере взросления, но с некоторыми подростками она остается и дальше. Среди взрослых людей также наблюдаются смерти в результате употребления «живого» молока.

Тем не менее, если никаких аллергий и специфических реакций организма на такой продукт нет, то его смело можно употреблять в пищу. В коровьем молоке содержится белок, фосфор, кальций, цинк, йод, а также витамины B12, A, D и B2.