Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
В современном мире на полках продуктовых магазинов представлено огромное количество видов молока животного и растительного происхождения. Не все знают, но они сильно отличаются друг от друга. Опрошенные Medical Xpress специалисты объяснили, какое из них самое полезное.
В коровьем молоке содержится белок, фосфор, кальций, цинк, йод, а также витамины B12, A, D и B2. Его стоит употреблять для здоровья костей. К тому же продукт является наиболее усваиваемым источником кальция. Хотя в этом молоке есть небольшое количество насыщенных жиров, они абсолютно безопасны для сердца. Последние исследования ученых показывают, что употребление коровьего молока понижает риск болезней сердца.
Соевое молоко — отличная альтернатива для тех, кто не пьет коровье. Этот продукт обладает почти таким же спектром питательных веществ. Исследования указывают, что это лучший заменитель обычного молока, так как кальций из него усваивается организмом на 75% эффективнее, чем из коровьего.
Специалисты отметили, что остальные виды молока, такие как миндальное, кокосовое, рисовое и овсяное сильно уступают по наличию питательных веществ в своем составе. При этом они содержат в своем составе полезные компоненты, однако эти продукты не смогут полностью стать альтернативой коровьему молоку. Помимо этого, в них часто добавляют сахар.
Медики предупреждают, что те, кто выбрал одну из таких альтернатив, должны позаботиться о дополнительном насыщении организма кальцием и растительным белком.
Ранее LIVE24
сообщало, что сотрудники из университета Иоганна Гуттенберга исследовали останки солдат бронзового века, которые погибли в 1200 году до нашей эры. Результатом исследования стало открытие, касающиеся истоков наших пищевых привычек. Специалисты установили, что способность переваривать молоко, которой сейчас обладают 90% взрослых людей, была у людей не всегда.
