• 10 февраля, 2021, 8:26

Секреты COVID-диеты раскрыл шеф-повар Табаков

Во время и после таких сложных заболеваний крайне важно соблюдать правильный режим питания.

Секреты COVID-диеты раскрыл шеф-повар Табаков
Читайте LIVE24 в:

Московский шеф-повар Дмитрий Табаков в беседе с телеканалом «360» рассказал о правилах питания для людей, болеющих или уже переболевших коронавирусной инфекцией. Не редко при течении вируса у пациентов пропадает обоняние, а вместе с ним и вкус. Врачи заверяют, что эти ощущения вернутся, но не сразу.

«Когда полностью пропадает обоняние, тут мало что посоветуешь, потому что человек ничего не чувствует. Даже обилие специй не поможет», — уточнил повар.

Если же обонятельные рецепторы уже начали восстанавливаться, то их необходимо стимулировать. Табаков порекомендовал добавлять в блюда больше пряностей и острых приправ. Отлично подойдут кардамон, корица или гвоздика, а также перец чили. Однако с последним перебарщивать не стоит, а если у человека больной желудок, то лучше ограничиться только пряностями.

Кроме того, после болезни организму нужны силы, чтобы восстановиться. Не стоит сразу налегать на фастфуд и другие калорийные блюда. Повар уверен, что даже диетическое питание можно сделать вкусным и разнообразным. В частности, Табаков порекомендовал вспомнить об овощах и корнеплодах. В них содержится много полезных витаминов и минералов. При этом многие из них можно не только добавлять в салаты и есть в сыром виде, но и запекать в духовке. Среди таких овощей Табаков выделил сельдерей, батату, пастернак и топинамбур.

«Батат, корень сельдерея и пастернак режутся как картошка по-деревенски. Затем поливаются чесночным маслом. Добавляется соль и перец и запекается в духовке при 180 градусах минут 15-20. Сверху идет нарубленная зелень. И поливается оливковым маслом», — уточнил шеф-повар, отметив, что такое блюдо будет не только вкусным, но еще и малокалорийным.

В «полезный» рацион многие люди также привыкли включать йогурты. Однако этот молочный продукт скорее является десертом, чем полноценным завтраком с полезными элементами. Если речь идет о домашнем йогурте, тогда порция витаминов и полезных бактерий обеспечена. Но в случае, когда человек начинает злоупотреблять йогуртами из супермаркета, говорить о здоровье не приходится.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх