• 02 февраля, 2021, 9:29

Полезные свойства сыра перечислила диетолог Разумовская

Этот кисло-молочный продукт обладает рядом преимуществ, но злоупотреблять им не стоит.

Полезные свойства сыра перечислила диетолог Разумовская
Читайте LIVE24 в:

Врач-диетолог Татьяна Разумовская в беседе с РИА Новости рассказала о достоинствах и недостатках сыра. Как выяснилось, россияне не в восторге от этого продукта, так как в год на одного человека приходится лишь 5,7 килограмма сыра. Такое пренебрежение полезным продуктом в корне неверно. В первую очередь сыр позволяет снизить степень усталости. В 100 граммах пармезана присутствует 35
граммов белка, в гауде — 23 грамма, в то время как в творожных продуктах количество этого элемента в два раза меньше — 10-13 граммов.

Разумовская подчеркнула, что именно белок является ключевым «строительным материалом» для человеческого организма. При нехватке этого элемента людям свойственно ощущать отеки конечностей и лица, а также отмечаются быстрая утомляемость, слабость и частые простуды. Для взрослого человека, ведущего не очень активный образ жизни, суточной нормой является 45-55 граммов белка.

pexels.com

Помимо этого сыр является отличным «помощником» при похудении, так как он калориен и позволяет не набрасываться на сладости в поисках калорий и для утоления голода. Сыр можно есть даже будучи на диете, но с рядом оговорок.

«Во-первых, забыть о бутерброде с маслом, поскольку и сыр, и сливочное масло — продукты с высоким содержанием жира. Во-вторых, отказаться от соленых сортов, которые ведут к задержке жидкости в организме», — посоветовала врач.

Разумовская добавила, что при похудении отдавать предпочтение лучше всего менее жирным сортам сыра, в число которых входят моцарелла или адыгейский сыр. Так, 25-30 граммов продукта в день не нанесут особого вреда организму.

Мало кто знает, что помимо шоколада еще и сыр способствует повышению настроения. В нем содержится триптофан — аминокислота, отвечающая за синтез серотонина. Именно этот гормон отвечает за радостное настроение. Он также помогает поддерживать в норме уровень гемоглобина и мелатонина, которые регулируют сон. Так, для повышение настроения отлично подойдут сыр пармезан, рокфор и мягкие сыры.

pexels.com

Как и большинство молочных продуктов, сыр также богат кальцием, что позволяет укреплять кости и зубы. Из-за нехватки этих элементов человек и может ощущать усталость, даже если каждый день он высыпается и ведет активную деятельность в течение дня. Кальций также помогает избавиться от ночных судорог и кариеса. В 100 граммах твердого сыра содержится дневная норма кальция — 2-2,5 тысячи миллиграммов.

Сыр, как правило, можно хранить в холодильнике порядка 2-х недель в закрытой упаковке. Это относится к твердым или полутвердым сырам. Однако некоторые виды продукта могут отлично храниться и до 4-х месяцев. К таким относятся гауда, голландский, масдам и российский сыр. Пармезан и вовсе сохранит все свои полезные качества даже в течение полугода. А вот мягкие сыры нужно съедать быстрее. Их срок хранения ограничивается 7-10 сутками. Если поместить такой продукт в холодильник, он сохранит свои свойства до трех месяцев.

Добавляя в свой рацион полезные продукты, необходимо задуматься об оставшихся вредных блюдах. Так, диетолог Алина Алмасханова объяснила, что произойдет с организмом, если отказаться от соли. Этот продукт часто называют белой смертью.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх