• 27 января, 2021, 9:03

Врач-диетолог Нурия Дианова рассказала о пользе и вреде субпродуктов

Гастроэнтеролог раскрыла правду об одном из самых популярных продуктов.

Врач-диетолог Нурия Дианова рассказала о пользе и вреде субпродуктов
Читайте LIVE24 в:

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова во время интервью для радио Sputnik рассказала о том, что популярные субпродукты среди которых печень, сердце, язык могут быть достаточно полезны.

Но вводить блюда из них в ежедневное меню — не стоит.

— Субпродукты лучше употреблять не больше двух раз в месяц, — рассказала диетолог. — Можно готовить блюда из отварного языка. Он может легко заменить колбасу — потому что это чистое мясо. Печень лучше не жарить и не добавлять в нее майонез. Идеально — готовить из нее печеночные оладья и запекать их потом в духовке. Также время от времени можно готовить блюда из сердца. Очень полезны печеночные паштеты.

В качестве причины, по которой не стоит злоупотреблять субпродукатами, врач назвала наличие в их составе гемового железа.

— Гемовое железо лучше усваивается, — рассказала она. — Но не стоит забывать, что именно эти продукты являются своеобразными фильтрами у курицы и у коровы. Через него постоянно проходят самые разные токсические элементы, абсолютно все, что попадает в пищу животным.

Также врач объяснила, что женщины должны употреблять не больше 100 граммов мяса и субпродуктов, а мужчины — не больше 150 граммов за один раз. Эксперт подчеркнула, что к любому мясу надо относиться достаточно осторожно — оно повышает уровень холестерина. По словам медиков, мясо представляет большую опасность для здоровья. Например, в беконе, сосисках и любом переработанном мясе пользы очень мало. Ученые провели исследование, в котором приняли участие 614 тысяч человек. Было установлено, что 50 граммов переработанного мяса повышают риск болезней сердца на 42%.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх