Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Продукты, которые содержат растворимую клетчатку, помогают избавиться от лишнего жира на животе, пишет издание
Express со ссылкой на опрошенных медиков из США.
Смешиваясь с водой, растворимые пищевые волокна образуют гелеобразное вещество и снижают абсорбцию жира, при этом они не дают ему перевариваться и всасываться, тем самым помогая контролировать вес. К тому же клетчатка замедляет усвоение углеводов и стабилизирует уровень сахара в крови.
При достижении толстой кишки, подобная пища ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты с короткой цепью, которые повышают уровень гормонов насыщения. Они в свою очередь могут уменьшать жировую прослойку благодаря тому, что подавляют аппетит.
Медики отметили, что каждые дополнительные 10 граммов растворимой клетчатки в день за 5 лет сокращают количество жира на животе на 3,7%. Такое количество этого вещества содержится в двух небольших яблоках, одной чашке зеленого горошка или в половине стакана фасоли. Помимо того, клетчатка есть в овсе, отрубях, ячмене, цитрусовых и клубнике.
Ранее ученые из Мексики
раскрыли рецепт «гамбургера долголетия». Проведенные исследования гласят, что вредные жиры, которые добавляют в специи и соусы, сахар, а также рафинированные углеводы связаны с болезнями сердца, сахарным диабетом и ожирением. По словам специалистов, в современном мире многие нетрадиционные ингредиенты перспективны в качестве добавок для разработки новых и полезных мясных продуктов.
