14 января, 2021, 19:20
Обновлено 19:20

Простой рецепт «гамбургера долголетия» раскрыли ученые из Мексики

Они предлагают заменить традиционные ингредиенты этого блюда полезными продуктами.

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Простой рецепт «гамбургера долголетия» раскрыли ученые из Мексики
Простой рецепт «гамбургера долголетия» раскрыли ученые из Мексики
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Не секрет, что гамбургер — не самое полезное блюдо, особенно, если употреблять его каждый день. Однако ученые нашли простой способ сделать его полезным, сообщает Food.news.

Проведенные исследования гласят, что вредные жиры, которые добавляют в специи и соусы, сахар, а также рафинированные углеводы связаны с болезнями сердца, сахарным диабетом и ожирением. По словам ученых, в современном мире многие нетрадиционные ингредиенты перспективны в качестве добавок для разработки новых и полезных мясных продуктов. Например, льняное семя, из которого сейчас часто готовят колеты, богато а-линоленовой кислотой (АЛК) и омега-3 жирной кислотой, помогающей предотвратить сердечный приступ. Последняя также снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина в крови.

Томаты, которые тоже надо добавлять в «гамбургер долголетия», — один из самых популярных овощей на рынке. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Регулярное употребление этих овощей улучшает пищеварение, здоровье глаз, омолаживает кожу и снижает риск развития болезней сердца, сахарного диабета, а также рака.

Еще в такой гамбургер нужно добавить грибы портобелло, которые являются источником клетчатки, витаминов группы В и минералов. Не стоит забывать и про салат ромэн, обогащенный клетчаткой, витаминами С и К, а также калием.

Помимо этого, ученые рекомендуют добавлять баклажаны или вообще заменить ими вредную «классическую» кунжутную булочку. В этих овощах содержится большое количество клетчатки, белка, марганца, фолиевой кислоты и витаминов.

Заменить хлеб в «гамбургере долголетия» также можно сладким картофелем, уверены исследователи из Мексики. Для этого они советуют предварительно нарезать его на кусочки толщиной 1-2 сантиметра и запекать в духовке при температуре 230 градусов в течение 25 минут.

Ранее ученые призвали внимательнее следить за состоянием зубов. Дело в том, что различные зубные болезни повышают риск развития бактериальной инфекции в системе кровообращения, которая в свою очередь может негативно повлиять на сердечные клапаны. Недавнее исследование показало, что запущенная зубная инфекция увеличивает риск развития сердечных недугов почти в три раза.
Читайте LIVE24 в:

Здоровье

Пять популярных продуктов, которые не стоит есть на завтрак

Завтрак – самый полезный прием пищи за день, по крайней мере, так говорят многие эксперты. Он дает начало вашему дню и поднимет настроение. Однако в современном мире у людей просто не хватает времени, чтобы позавтракать, поэтому они предпочитают выпечку или фрукты – быстро, но пользы мало. При этом есть некоторые популярные продукты для завтрака, которые могут вызвать воспаление, поэтому от их употребления лучше отказаться.

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва