• 25 декабря, 2020, 15:16

Диетолог Марина Макиша развеяла миф о вреде майонеза

Главная проблема лишь в объемах соуса, который многие люди не контролируют.

Диетолог Марина Макиша развеяла миф о вреде майонеза
Читайте LIVE24 в:

Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша в беседе с порталом «Ридус» развеяла миф о вреде и опасности майонеза. Принято считать, будто этот продукт чрезвычайно калориен и крайне опасен для здоровья сосудов. Однако в состав соуса, как правило, входят лишь растительное масло и яичный порошок. Таким образом, если майонез качественный, то большого вреда он не принесет. По факту, это то же самое, что и растительное масло, но с разной консистенцией.

При этом медик добавила, что основная сложность заключается в том, что многие испытывают особую любовь к такому соусу, поэтому добавляют его в любые блюда и в неограниченном количестве. В этом случае майонез «одарит» человека внушительной порцией калорий. Макиша назвала способ, как избавить соус от излишка жира и холестерина.

«Предлагаю заменить майонез на более легкий вариант. Например, на греческий йогурт или сметану с добавлением горчицы, или же сам майонез разбавить в пропорции 50 на 50 с каким-то менее калорийным продуктом — сметаной, ряженкой, простоквашей, йогуртом», — порекомендовала диетолог.

Ее коллега, замдиректора по лечебной работе в одной из столичных клиник Дарья Русакова также согласилась с утверждением о том, что вред майонеза в большинстве своем преувеличен. Специалист также подтвердила, что ощутимые ухудшения наносит не сам соус, а его порции. Русакова порекомендовала готовить такую заправку для блюд в домашних условиях, но во время приготовления куриные яйца лучше заменить на перепелиные, так как в них может содержаться бактерия сальмонелла.

Кроме того, существует множество альтернатив привычному майонезу, например, лимонный сок или бальзамический уксус. Такие заправки будут даже полезнее, чем сам майонез.

Ранее были определены плюсы и минусы другого, не менее вкусного блюда, если быть точнее — десерта. Специалисты назвали достоинства и недостатки шоколада. Всем известно, что наибольшим спектром позитивных качеств обладает горький шоколад.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх