• 17 декабря, 2020, 11:33

Эксперты заявили о серьезной опасности немытых фруктов и овощей

В половине случаев их собирают голыми немытыми руками.

Эксперты заявили о серьезной опасности немытых фруктов и овощей
Читайте LIVE24 в:

В ежедневном рационе каждого человека должны присутствовать фрукты и овощи. Эти продукты содержат клетчатку, полезные микроэлементы, витамины, пестициды, грязь и бактерии. Лишить дары природы трех последних компонентов поможет качественное мытье.

Journal of Food Protection опубликовал исследование, согласно которому 50% всех пищевых болезней вызывается продуктами питания. Использование фермерами навоза и других удобрений почвы, несоблюдение ими санитарных норм и недостаточная очистка инструментов приводит к высокому содержанию в плодах патогенных микробов.

Свыше 50% опрошенных сельскохозяйственных предприятий подтвердили, что сборщики урожая работают голыми руками, у 46% производство не оборудовано душевыми кабинами для работников, а 39% даже не имеют условия для мытья рук. Также более 50% используют почвенные добавки, а 87% не проверяют качество воды для полива.

Все это лишний раз подчеркивает необходимость тщательного мытья овощей и фруктов перед употреблением. Лучшим способом будет промывание под теплой водой с использованием щетки. Однако некоторые микроорганизмы способна убить только термическая обработка.

Ранее LIVE24 сообщало, что личные подсобные хозяйства россиян перестанут быть главным поставщиком овощей. Рынок сбыта продукции, произведенной на собственных участках, сильно уменьшился.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх