Картофель назвали средством долголетия на каждый день

Многие овощи являются незаменимыми источниками полезных веществ. Об одном из них недавно заявили специалисты. Он способен комплексно укрепить организм и приблизить человека к долголетию. Речь идет о картофеле, пишет Food.news.

С помощью этого овоща часто проводят ингаляции, так как они помогают при кашле и простуде. Несладкий картофель отличается впечатляющим питательным профилем. В его составе содержится большое количество калия, даже больше, чем в бананах, и таким же количеством витамина С, как в лайме.

Специалисты отмечают, что картофель эффективен при уменьшении воспаления, как раз за счет витамина С. Он помогает избавиться от свободных радикалов, не содержит жиров, натрия и холестерина. Еще в этом овоще содержатся пигменты, более известные как антоцианы. Они в свою очередь помогают снизить риск развития сердечных заболеваний.

Регулировать кровяное давление помогает калий, которого в картофеле тоже достаточное количество. Кроме того, кальций и фосфор в этом овоще помогают сохранить прочность костей. Другие питательные вещества, включая цинк, железо и магний, тоже работают в этом направлении.

Ранее LIVE24 сообщало, что употребление популярного фрукта из южных стран в пищу на регулярной основе поможет улучшить здоровье кишечника. Американские ученые отметили множество полезных свойств продукта и его влияние на желудочно-кишечную систему, однако данные механизмы воздействия до сих пор мало изучены.