Развенчан миф о пользе «модного» напитка

Многие любят есть на завтрак хлопья и мюсли, а в качестве напитка выбирают кофе на молоке. Однако люди стали чаще заменять коровье молоко «модными» альтернативами. Диетолог Лоуренс Плюми в беседе с Figaro объяснил, насколько полезны такие аналоги.

По его словам, такие молокозаменители «разбавлены и бедны питательными веществами». Причем речь идет именно о «магазинном» растительном молоке, потому что в него добавляют огромное количество сахара.

Кроме того, одним из самых больших преимуществ коровьего молока является кальций, способствующий укреплению костей и зубов. Без этого минерала организм не сможет функционировать нормально. Чтобы исправить это, Плюми рекомендует выбирать кокосовое или соевое молоко, в котором есть кальций.

Еще одним минусом растительного молока специалист назвал обилие глутамата, который «разрушает мозг». Поэтому выбирать нужно либо безлактозное молоко, если есть непереносимость, либо готовить растительное молоко своими руками.

Ранее LIVE24 сообщало, что осень — время плохой погоды, гриппа, депрессии и сезонных овощей, которыми буквально забыты полки всех магазинов. Координатор по пропаганде питания в Университете Арканзас Тереза Хенсон считает, что это время года лучшее, чтобы начать употреблять в пищу некоторые полезные овощи. Специалисты посчитали, какие из них стоят недорого, однако несут огромную пользу для здоровья.