Названа польза популярного заменителя сока и газировки

В последнее время большую популярность набирает чайный гриб, на основе которого настаивается газированный напиток. Он является отличной заменой привычной содовой, а также пакетированным сокам.

Иначе чайный гриб называют комбучей. Впервые напиток начали изготавливать в Китае 2 тысячи лет назад. Жидкость сама по себе — это подслащенный чай, ферментированный колонией пробиотиков и штаммов грибов. Все они безопасны для здоровья, а потому напиток и называется чайный гриб. Несмотря на то, что в мире слишком мало исследований на тему пользы такого «чая», некоторые специалисты говорят, что он обладает рядом полезных свойств.

В комбуче присутствуют антиоксиданты, предотвращающие вредное действие свободных радикалов. Это позволяет сократить риск возникновения хронических воспалений, онкологии, артрита и болезней сердца. В целом, бактерии, содержащиеся в чайном грибе, а именно — в настойке из него, благоприятно влияют на желудок.

Ранее LIVE24 сообщало о других полезных качествах чайного гриба и пробиотиках, содержащихся в нем. Исследование провели американские ученые, чтобы выяснить, помогает ли такой напиток улучшить состояние здоровья.