Оценено ежедневное питание россиян

Эксперты Роспотребнадзора проанализировали ежедневный рацион россиян и пришли к выводу, что большая часть людей пренебрегает здоровым питанием. И дело вовсе не в фаст-фуде или полуфабрикатах. Едва ли человек специально будет есть исключительно нездоровую пищу. Зачастую проблема заключается и в качестве продуктов, но соотечественники забывают, что существуют определенные нормы потребления фруктов, овощей и даже хлеба.

Издание «Комсомольская правда» проконсультировалось со специалистами ведомства по этому вопросу, которые рассказали, что хлебные и рыбные блюда россияне едят в пределах нормы, но молока и молочных продуктов, например, — в 1,3 раза меньше рекомендуемых величин, яиц — в 1,2 раза меньше, а фруктов, овощей и ягод — в 1,3 раза.

В рационе в избытке присутствуют мясные продукты, включая сосиски и колбасы, которыми соотечественники злоупотребляют. Число таких блюд в рационе превышает норму в 1,2 раза. Та же ситуация с сахаром и кондитерскими изделиями — в 1,4 раза выше нормы.

На фоне такого питания может быть повышен холестерин, уровень глюкозы, которые в конечном счете приводят к развитию болезней сердца, сосудов и желудка. Для того чтобы при современном ритме жизни хоть немного следовать нормам питания, специалисты Роспотребнадзора составили список ключевых принципов здоровой еды.

Рекомендуется каждый день есть разнообразную пищу, не забывая о продуктах богатыми витаминами и антиоксидантами. В этот перечень входят овощи, фрукты, зелень, яйца, молоко и другие гастрономические изыски, из которых можно сделать по-настоящему вкусное блюдо. В день нужно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов.

Кроме того, эксперты посоветовали следить за массой тела, при необходимости урезая рацион или снабжая его более питательной пищей. Не стоит забывать и про физическую активность, которая поможет поддерживать нормальное функционирование организма.

Также стоит добавить в ежедневное меню продукты с пищевыми волокнами, среди которых те же фрукты и овощи, а также крупы, хлеб и бобовые. Не стоит забывать и о количестве жира в питании. Так, например, майонезные соусы лучше всего заменить на оливковое или растительное масло. В них содержится гораздо больше витаминов, чем в соусе на основе майонеза.

Самым главным правилом является контроль сахара и соли в рационе. Во время готовки не стоит усердствовать ни с той, ни с другой приправой. Чай или кофе лучше и вовсе пить без сахара, а количество конфет, шоколадок и пирожных лучше сократить до минимума, довольствуясь ими утром или в середине дня.

Ранее LIVE24 сообщало о продукте, который сможет заменить мясные деликатесы. Не секрет, что «безопасным» считается только куриное мясо, так как оно по большей части диетическое. Врачи рекомендуют как можно реже есть красное мясо, так как оно может спровоцировать развитие онкологии.