Ученые определили кашу, которая может продлить жизнь
27 сентября, 2020, 15:31
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Гречка позволяет организму вырабатывать собственные белки, именно за это ее ценят вегетарианцы. Исследование ученых из Сибирского федерального университета показало, что в число этих белков входит и белок долголетия (сиртуин 1), защищающий клетки организма от старения и способствующий повышению продолжительности жизни, а также повышающий стрессоустойчивость, сообщает «РГ».
По словам автора исследования Шубра Панде, результаты помогли понять, что диета, которая включает гречневую крупу, имеет эффект ограничения калорийности, так как в составе этого зерна содержится много неперевариваемой клетчатки. При добавлении в рацион питания гречки возрастает производство сиртуина 1.
Специалисты предполагают, что выработке сиртуина 1 может способствовать и другая растительная пища. Однако в случае с гречкой это уже подтвержденный факт.
Ранее LIVE24 сообщало, что потребление большого количества растворимой клетчатки поможет человеку избавиться лишних килограммов, в особенности от жира на животе, заявили эксперты в области здравоохранения.
При смешении с водой растворимая клетчатка образует массу, замедляющую процесс пищеварения. Достигая толстой кишки, она ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты, которые в свою очередь являются основным источником питания клеток толстой кишки.
По словам автора исследования Шубра Панде, результаты помогли понять, что диета, которая включает гречневую крупу, имеет эффект ограничения калорийности, так как в составе этого зерна содержится много неперевариваемой клетчатки. При добавлении в рацион питания гречки возрастает производство сиртуина 1.
Специалисты предполагают, что выработке сиртуина 1 может способствовать и другая растительная пища. Однако в случае с гречкой это уже подтвержденный факт.
Ранее LIVE24 сообщало, что потребление большого количества растворимой клетчатки поможет человеку избавиться лишних килограммов, в особенности от жира на животе, заявили эксперты в области здравоохранения.
При смешении с водой растворимая клетчатка образует массу, замедляющую процесс пищеварения. Достигая толстой кишки, она ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты, которые в свою очередь являются основным источником питания клеток толстой кишки.
Подписывайтесь на Новости LIVE24.RU и на наш канал в Дзенe. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
Лента новостей
27 сентября, 2024 15:07
27 сентября, 2024 12:57
27 сентября, 2024 12:16
27 сентября, 2024 11:50
27 сентября, 2024 11:10
27 сентября, 2024 10:35
27 сентября, 2024 10:27
27 сентября, 2024 10:09
27 сентября, 2024 9:51
27 сентября, 2024 8:36