Медики рассказали о риске отравления популярными продуктами

Пищевое отравление возникает в том случае, когда человек употребляет в пищу продукты, зараженные бактериями, вирусами или паразитами. Знание того, какие блюда с большей долей вероятности могут вызвать отравление, поможет избежать этого неприятного процесса, сообщает Express.

По словам медиков, употребление сырого или недоваренного куриного мяса может поставить здоровье человека под угрозу. Появится диарея, лихорадка и спазмы желудка. Если было решено готовить птицу целиком, то нужно проверить самую толстую часть в процессе приготовления. В блюде не должны присутствовать розовые кусочки, которыми можно отравиться.

Даже такой безобидный продукт как рис может быть опасным. Приготовленный единожды он не таит в себе угрозы, а вот разогретая крупа, если она находилась при комнатной температуре, становится средой для размножения микробов, которые могут вызвать у человека рвоту и диарею. Поэтому рис всегда нужно убирать в холодильник, не дожидаясь его остывания.

В приготовлении пирогов, окрошки и джемов кулинары часто используют листья ревеня. Однако мало кто знает, что они ядовиты из-за содержания щавелевой кислоты. Большая порция может убить человека. А вот небольшое количество кислоты с легкостью вызовет отравление и образование камней в почках.

Красную фасоль по праву считают продуктом, который богат большим количеством белка, клетчатки, витаминов и минералов. Но в ней содержится и лектин, повреждающий стенки кишечника и мешающий организму усваивать питательные вещества.

Также медики посоветовали быть поосторожнее при употреблении миндаля, и незрелой бузины, так как в них содержится ядовитый гликозид.

В домашних условиях обычное легкое пищевое отравление можно вылечить без труда, употребляя много жидкости и принимая парацетамол. Однако в тяжелых случаях эксперты рекомендуют обращаться за помощью в медучреждения.

Ранее LIVE24 сообщало, что заниматься спортом должны все, особенно люди с диабетом. Однако эта категория граждан к тренировкам должна подходить с осторожностью и прибегать к помощи специалиста, так как чрезмерная физическая активность может дать осложнения. Дело в том, что при тренировках организм использует глюкозу как топливо и сжигает ее. Это в свою очередь помогает снизить уровень сахара в крови. Чем больше тренировок проводит человек, тем лучше эффект.