Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По словам врача-диетолога, доктора медицинских наук, профессора Алексея Ковалькова, большинство из тех, кто стремиться сбросить вес, обращают внимание на что угодно – от калорийности продукта до его гликимического индекса – кроме «инсулиновых показателей».
Меж тем, инсулиновый индекс свидетельствует о том, как именно происходит повышение уровня инсулина в крови после употребления определенного продукта. А меж тем, повышенный инсулиновый индекс может спровоцировать выброс инсулина, блокирующий эффект жиросжигающего соматотропнного гормона.
– Инсулин – это жиронакапливающий гормон, – рассказал врач. – Если в организме его слишком много, то может запустится процесс набора веса. При этом повысится инсулинорезистентность, что является первым звоночком для развития диабета.По словам специалиста, инсулиновую реакцию может вызвать не только пища, в которой много сахара и углеводов, но и белковые продукты:
– В большей степени это касается молочных и бобовых продуктов, – объяснил он. – Например, творога.Диетолог также подчеркнул, что разные источники по-разному измеряют инсулиновый индекс.
– В подобной разнице нет ничего необычного – у каждого человека собственные нормы для выработки того или иного количества этого гормона, – рассказал специалист. Ранее LIVE24
сообщало о том, что специалисты назвали россиянам главную пользу творога. В частности, организм создает гемоглобин благодаря железу, достаточное количество которого присутствует в твороге (0,4 миллиграмма на 100 граммов). Клетки любителя фастфуда и жирной пищи медленно перерождаются в жировую ткань. Замедлить этот процесс способна аминокислота митеонин, содержащаяся в твороге.Творог рекомендуется употреблять людям, желающим похудеть. Так, в 100 граммах продукта с жирностью 9% присутствует всего 169 калорий. При этом он быстро насыщает.
