Ученые: Капуста показала эффективность против развития сердечных заболеваний

Гибкими и эластичными стенками характеризуются здоровые кровеносные сосуды у человека. Кроме того, просвет сосуда могут легко менять мышечные клетки внутри них.

Потеря сосудами эластичности может привести к гипертонии и другим опасным недугам. Причиной негативных изменений может стать обызвествление сосудистых стенок – ситуация, когда в них накапливается много соединений кальция.

Сотрудники Университета Эдит Коуэн рекомендуют людям следить за своим рационом питания и больше внимания уделять семейству Крестоцветных: кресс-салату, брокколи, китайской и белокочанной капусте. Любители данных продуктов реже страдают инсультами и инфарктами.

Эксперты провели исследование, в ходе которого выяснили, что вероятность обызвествления аорты на 46% снижается при ежедневном употреблении не менее 45 грамм капустных овощей.

Напомним, ранее сообщалось, что квашеная капуста поможет оздоровить организм. В её состав входят витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья сердца, кожи и нервов.