Эксперт рассказал, чем опасен просроченный чай

Специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов в беседе с радио Sputnik рассказал, какую опасность таит в себе просроченный чай.

По его словам, у каждого продукта есть свой срок годности: одни могут храниться годами, а другие портятся за пару дней. Если говорить о чае, то все зависит от его разновидности. Например, пуэр с течением времени становится только лучше, а обычный чай, наоборот, утрачивает свои полезные свойства.

«Срок хранения рассыпного чая — не больше года, если он хранится в надлежащих условиях. В открытой таре срок хранения еще меньше», — пояснил Викулов.

Эксперт отметил, что чай является уязвимым продуктом. Он очень восприимчив к наличию различных веществ рядом с ним, запахам и сырости. Хранить чай нужно в герметичном резервуаре, выполненном из стекла или керамики. В картоне сроки хранения ограничиваются несколькими неделями.

После того, как срок годности закончится, то наступает окислительный процесс, пропадает аромат, увеличивается количество эфирных масел и разрушаются витамины. Спустя год от даты выпуска остается «некий чайный напиток», от которого нет никакой пользы, заключил Викулов.

Ранее LIVE24 сообщало, что неравномерный нагрев воды в микроволновке делает чай невкусным.