Максимально допустимую порцию арбуза в день назвал академик РАН

Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян в интервью для издания «Комсомольская правда» рассказал о том, сколько кусочков арбуза следует съедать в день, чтобы не навредить собственному здоровью.

В ягоде содержится множество бета-каротина, витамины В5, А, В6, а также кальций, магний, кремний, натрий, железо и даже фосфор. Все эти элементы необходимы организму для нормального функционирования.

По словам Тутельяна, при умеренном употреблении арбуза можно притупить чувство голода, что весьма полезно при похудении. Помимо этого в мякоти летнего десерта много жидкости, которая способствует выведению токсинов и шлаков.

«Но, добавляя данный продукт в пищу, нужно строго следить за его количеством. В арбузе содежится много сахара — от пяти до 10 граммов на 100 граммов мякоти. Это, во-первых, избыточная нагрузка на поджелудочную железу. Во-вторых, его бесконтрольное употребление может привести к лишнему весу», — предупредил врач.

Так, порция арбуза для взрослого не должна превышать 400-500 граммов. Для детей эта норма составляет 300-400 граммов в день. Отмечается, что арбузом лучше всего лакомиться до приема пищи.

Ранее LIVE24 сообщало об основных рекомендациях по выбору арбуза и дыни.