Минимизировать потребление насыщенных жиров предписывали людям с диагнозом семейная гиперхолестеринемия в течение десятилетий. Данное заболевание характеризуется повышением холестерина в 2-4 раза по сравнению с нормальными значениями.
Ведущий автор Дэвид Даймонд, профессор и исследователь сердечных заболеваний в Университете Южной Флориды не нашел подтверждения эффективности этого подхода. Он считает, что исключение пищи с высоким содержанием сахара будет куда здоровее для сердца.
Отметим, диета с низким содержанием углеводов благоприятно влияет на людей, страдающих диабетом, гипертонией, лишним весом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Напомним, ранее
сообщалось, что риск диабета снижает употребление цельного зерна.
