Названы самые опасные для мозга продукты

Издание MedicalXpress опубликовало результаты научного исследования о том, как продукты питания влияют на мозг человека. Выяснилось, что печенье, пирожные, а также переработанный картофель и мясо негативно сказываются на работе человеческого мозга, что приводит к ранней деменции.

Медики изучили данные 209 человек, пожелавших принять участие в эксперименте. Их средний возраст составил 78 лет. Также среди добровольцев выделили еще одну группу из 418 человек с уже развивающейся деменцией. Все они заполнили опросный лист, в котором указали возраст, пол, уровень образования и список продуктов, которые они обычно употребляют.

Врачи заключили, что у пациентов с деменцией в рацион входили колбасы, копчености, паштеты, алкоголь, сладкие закуски и продукты с высоким содержанием крахмала. Группа исследуемых без признаков слабоумия рассказала, что в основном питалась морепродуктами, мясом в чистом его виде, а также фруктами и овощами.