Так, например, ассортимент вина в магазинах, как правило, весьма велик, а выбрать наиболее вкусный и качественный напиток, не являясь сомелье, бывает непростой задачей. Однако эксперты Роскачества рассказали РИА «Новости», как сделать правильный выбор.
Прежде всего необходимо обратить внимание на температуру в помещении магазина. Вино хранится при 5-20 градусах тепла. Если бутылка теплая, брать ее нельзя.
Не менее важную роль играет и температура подачи вин: игристые сорта следует подавать при температуре 7-10 градусов, красные – при 12-14, белые – 10-11.
Чтобы распознать, натуральный ли перед вами напиток или продукт с искусственной газацией, нужно найти на этикетке надпись «продукция не является виной», который укажет вам на то, что такой товар вам не подходит.
Также на упаковке должно быть обозначено место производства вина. Если вы не можете найти такую информацию, это вообще вряд ли вино, рассказали эксперты.
Для недорогих вин в категории до 500 рублей играет большую роль дата розлива. Лучше всего выбирать те напитки, которые были разлиты не ранее, чем за полгода до предполагаемого употребления. Особенно строго это правило следует соблюдать в отношении белых вин. Красное вино должно быть разлито за год до вашей покупки.
Также Роскачество порекомендовало выбирать отечественную продукцию, если речь идет о недорогом вине.
“В категории до 1500 рублей отечественное игристое по цене до 350 рублей вполне может опередить по качеству импортное за тысячу с лишним. Мы советуем обращать внимание на отечественные вина с маркировкой ЗГУ и ЗНМП, которые производятся и бутилируются в непосредственной близости к виноградникам”,
привели в пресс-службе слова директора департамента исследований винодельческой продукции Роскачества Олеси Буяевой.
Ранее Роскачество назвало наименее калорийное вино. Желающим сбросить парочку килограмм стоит отдать предпочтение винам, в которых процент алкоголя не превышает 8%.
