“В организме также может быть дефицит определенных ферментов или могут быть активизированы иммунные механизмы, вызванные заболеваниями или расстройствами желудочно-кишечного тракта”,
объясняет доктор медицинских наук, сертифицированный диетолог Эдибель Кинтеро.
Если вы заметили, что после употребления сыра появляется дискомфорт в желудке, стоит на время прекратить есть этот продукт. К тревожным симптомам врачи относят аллергические реакции в виде зуда, покалывания или отека вокруг ротовой полости. При наличии непереносимости лактозы также могут появляться хрипы, крапивница и затрудненное дыхание. Эти признаки представляют прямую угрозу для жизни и требуют срочного обращения к врачу.
Такая реакция обычно наблюдается еще в детском возрасте. Взрослые люди, чей организм перестал воспринимать молочные продукты, могут столкнуться со вздутием живота, газами или диареей. Эти симптомы возникают в течение 30 минут или двух часов с момента употребления сыра. На такую реакцию следует обратить внимание и при необходимости проконсультироваться с врачом.
Кроме того, молочные гормоны могут влиять на выработку кожного сала, что приводит к повышению жирности кожи, закупорке пор и акне.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, как выбрать хороший сыр. Если ваш организм положительно реагирует на этот продукт, сыр может принести немало пользы.
