Салат «Париж в снегу»: со стола сметают в первую очередь – Франция у вас дома

Секрет этого салата кроется в простоте и элегантном сочетании привычных продуктов, которое каждый может дополнить своей творческой ноткой. Некоторые добавляют в него для хруста грецкие орехи, другие – для сладости кусочки спелой груши. Классический вариант часто подают на поджаренном ломтике белого хлеба, который, словно сугроб, служит основой для этого вкусного «снега».

Чтобы воссоздать это кулинарное настроение дома, вам понадобятся самые простые ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• кисло-сладкие яблоки – 3 шт.;
• майонез для заправки – 4 ст. ложки.

Начинайте с подготовки основы. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите их на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке для воздушности.

Затем можно приступать к яблокам. Очистите фрукты от кожуры, удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Чтобы они не потемнели, можно слегка сбрызнуть их лимонным соком.

Этот салат слоеный, поэтому все ингредиенты следует во время подготовки складывать в отдельные емкости. После можно собирать «снежные слои».

Первым в салатник выложите натертые яблоки, слегка уплотните и смажьте тонким слоем майонеза. Следующим слоем распределите яичную крошку и также промажьте соусом.

Завершающим, самым воздушным слоем, обильно посыпьте салат сыром, создавая эффект свежевыпавшего снега.

Можно подавать такой салат сразу, а можно дать настояться несколько часов в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное пюре.