Какую ошибку допускают люди, когда готовят грибы
Оказалось, что большинство людей готовят грибы неправильно. Всего одна ошибка способна испортить их вкус. Пользователи социальной сети Anita отметили, что её допускают почти все.
Перед приготовлением грибы принято мыть в холодной воде, чтобы удалить загрязнения. Однако издание The Mirror сообщает, что этого нельзя делать. По словам одной из пользователей соцсетей, мытьё лишает грибы вкуса. Причина в том, что их строение напоминает губку. При мытье грибы впитывают воду и наполняются ей.
Чтобы этого избежать, продукт следует чистить перед приготовлением. Грибы нужно переворачивать, отламывать ножку и снимать кожицу. В этом случае они сохранят полноту вкуса.
Роспотребнадзор не рекомендует употреблять грибы тем, кому ещё не исполнилось 14 лет. У детей недостаточно ферментов для их переваривания. Однако и для взрослых грибы могут оказаться опасными. Чтобы избежать отравления, специалисты советуют не покупать их в несанкционированных местах у непроверенных поставщиков.
Кроме того, даже съедобные грибы следует отваривать перед жаркой не менее 10 минут. Это позволит удалить из них токсины, вызывающие проблемы с пищеварением.
Подписывайтесь на Новости LIVE24.RU и на наш канал в Дзенe. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.