Skip to main content
12 декабря, 2024
$ 103.9
110.4

Как выбрать качественную красную икру и сэкономить

25 ноября, 2021, 10:33
© Pexels

Красная икра является одним из главных атрибутов новогоднего стола для россиян. Безусловно, деликатес не из дешевых, поэтому никому не хочется переплачивать лишнего. Тем не менее, дешевая икра может оказаться некачественной или поддельной. Как выбрать качественную икру и сэкономить, рассказала агентству “Прайм” начальник лаборатории ООО “Русский рыбный мир” Светлана Строева.

Так, если покупать красную икру прямо на кануне Нового года, то цена на нее будет значительно выше. Это простой маркетинговый ход и не более. Именно поэтому для покупки деликатеса сейчас самое время. В запасе у вас есть неделя.

По словам Строевой, есть приложения, где можно посмотреть минимальную цену на тот или иной продукт, а также отследить скидки. Таким образом, вы будете четко знать, в какой магазин вам нужно идти.

Обращать внимание нужно не только на цены, но и на состав на этикетке. На ней должно быть написано «настоящая икра лососевая зернистая изготавливается из охлажденного или мороженого сырья». Также следует найти пометку «ГОСТ» или иные технические характеристики. Можно сверить штрихкод в мобильном приложении, чтобы убедиться, что перед вами не подделка, однако учтите, что их тоже могут подделать.

Кроме того, икру нужно брать в зарегистрированных торговых точках, поскольку нелегальные торговцы могут продать вам подделку.

Кроме того, в составе не должно быть никаких посторонних ингридиентов, в том числе рыбного бульона, жира, водорослей.

Икра не должна быть слишком яркой, а зернышки должны быть шарообразной формы.

Ранее эксперты объяснили, почему подорожала до пяти тысяч рублей за килограмм красная икра. Оно вызвано изменением общего количества её потребления. Дело в том, что икру стали покупать представители тех слоев населения, которые раньше в принципе этот деликатес не приобретали.


Лента новостей