Как правильно пользоваться теркой: не всё так однозначно – ошибаются 90% хозяек

Чаще всего мы используем только две стороны терки: крупную для сыра или овощей и мелкую – для чего-то вроде цедры или чеснока. Но если внимательно посмотреть, почти у каждой терки есть боковые прорези: плоские, с острыми краями. Большинство из нас пропускает их мимо внимания. И очень зря, ведь эта простая деталь способна превратить терку в идеальный инструмент для тончайшей нарезки, пишут в дзен-канале «Лайфхакер».

Эти ребристые прорези созданы для того, чтобы делать тонкие, почти прозрачные слайсы из многих продуктов. Они отлично справятся с твердым сыром, огурцами и даже картофелем. Кстати, из картофеля получатся идеальные слайсы. Теперь не нужно будет нарезать ее ножом и вымерять толщину линейкой.

Терка в этом плане серьезно выигрывает в споре с ножом. Естественно, нарезать продукты ножом так же тонко и, главное, равномерно получится далеко не у всех. А вот если использовать терку, то можно гарантированно получить аккуратную нарезку. При этом вы тратите минимум усилий и времени.

Если вы считаете, что использовать эту часть терки сложно, то вы заблуждаетесь. Просто положите терку на стол горизонтально, чтобы сторона с нужными плоскими прорезями оказалась сверху.

Возьмите нужный продукт, например, картошку и уверенным, но не сильным движением проведите овощем сверху вниз по острым «ребрам».

Буквально через несколько секунд вы сможете довести действие до автоматизма и за считаные минуты сделаете гору слайсов.

Ранее мы рассказывали, как правильно жарить яичницу.