Эксперт пояснил, что под этим понятием подразумеваются колбасы, сосиски, ветчина, бекон, мясные консервы и различные полуфабрикаты. Переработанное мясо, как правило, содержит большое количество соли, которая способствует повышению артериального давления. Вследствие злоупотребления колбасой и сосисками может развиться гипертония.
Продеус также отметил, что при употреблении более 50 граммов переработанного мяса в сутки у человека повышаются риски развития рака толстого кишечника на 18%. Кроме того, еще одним последствием может стать подагра, которая возникает из-за высокого уровня мочевой кислоты в организме и вызывает сильнейшие мучительные боли.
Ранее сообщалось, что продуты мясопереработки провоцируют развитие рака на 20%. Такой же эффект производит не переработанное красное мясо. Ученые рекомендуют сократить его количество в рационе до 70 г в сутки.
