Названы продукты, которые повышают риск развития рака

Прямой связи между едой и раком нет, но точно известно, что обработанное и красное мясо является причиной его развития. Речь идет о ветчине, беконе, салями и сосисках, пишет Express.

Исследование, в котором приняли участие порядка полумиллиона человек, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии, показало, что люди, употреблявшие красное или переработанное мясо 4 или более раз в неделю, имели на 20% более высокий риск развития рака кишечника, чем те, кто ел реже 2-х раз в неделю.

В частности, добровольцы, которые сообщили о потреблении в среднем 76 граммов красного и обработанного мяса в день по сравнению с 21 граммом в день, имели на 20% более высокий риск рака кишечника. Он увеличивался на 19% на каждую ежедневную 25-граммовую порцию обработанного мяса, что эквивалентно ломтику ветчины. А на каждые 50 граммов красного мяса в день, равных толстому куску ростбифа, риск рака кишечника повышался на 18%.

Британские медики рекомендуют людям, потребляющим более 90 граммов красного и обработанного мяса в день, сократить его до 70 граммов. Исследование также связывает алкоголь с более высоким риском рака кишечника: всего полпинты пива в день увеличивает риск рака кишечника на 8%.

Кроме того, ряд продуктов связан с более низким риском рака кишечника, в том числе еда с высоким содержанием клетчатки. Речь идет о хлебе и хлопьях для завтрака. Но ученые считают, что более высокое потребление клетчатки из овощей и фруктов, похоже, не снижает риск.

Факторы риска развития рака включают воздействие химикатов или других веществ, а также возраст и, например, семейный анамнез.

Какие существуют факторы риска:

• Возраст
• Алкоголь
• Хроническое воспаление
• Гормоны
• Иммуносупрессия
• Инфекционные агенты
• Ожирение
• Радиация
• Солнечный свет
• Курение.

Очень важно знать о любых новых или тревожных симптомах рака. Возможно, это будет не онкология, но в любом случае важно поговорить с лечащим врачом, чтобы он смог подтвердить или опровергнуть подозрения.

Какие существуют первые симптомы рака:

• Дискомфорт в животе
• Кровь в кале
• Диарея или запор без очевидной причины
• Ощущение неполного опорожнения кишечника после посещения туалета
• Боль в животе или анусе.

Ранее онколог Михаил Давыдов перечислил ранние симптомы рака. Он рекомендовал обследоваться при наличии частого кашля, появлении уплотнений и многочисленных синяков, увеличении лимфатических узлов и частых повышениях температуры.