• 24 апреля, 2021, 11:41

Граждан в РФ предупредили о глистах и кишечной палочке в мясе для шашлыков

Эксперты рекомендуют с осторожностью подходить к выбору набора для пикника.

Граждан в РФ предупредили о глистах и кишечной палочке в мясе для шашлыков
Фото: © pixabay.com
Читайте LIVE24 в:

С 1 по 10 мая россиян ждут выходные, и многие в это время отправятся на шашлыки. Главное в приготовлении данного блюда — правильно выбрать сырое или уже замаринованное мясо. Дело в том, что некачественные продукты — рассадник бактерий, заявила в беседе с телеканалом «360» заместитель директора по лечебной работе клиники «Питание и здоровье» Дарья Русакова.

По ее словам, в первую очередь нужно смотреть на срок годности уже замаринованного шашлыка. Не менее важно выбирать продукт, в котором содержится меньше ингредиентов, так как маринад, с помощью которого порой скрывают несвежее мясо, является отличной средой для размножения энтерококков и кишечной палочки.

Гастроэнтеролог медицинского учреждения «СМ-Клиника» Нурия Дианова в свою очередь добавила, что с зеленью и овощами человек может получить землю, споры и бактерии. Речь идет о том, что после дает определенную схожую симптоматику с проявлением диарейного синдрома, о нарушениях процессов пищеварения.

Она также отметила, что перед употреблением мясо нужно мыть, а после его необходимо хорошо прожаривать. Употребление частично сырых кусков повышает риск заражения кишечными инфекциями, а также листериозом, сальмонеллезом или гельминтозом.

Ранее диетолог, врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова раскрыла секрет, как снизить вред от шашлыка для желудка. По ее словам, лучше всего употреблять с мясом овощи. Они уменьшат эффект от канцерогенной корочки. Врач отметила, что для соблюдения баланса необходимо включать в свой рацион какой-либо вид белка и клетчатки.



Больше по теме

Набор для шашлыка за год подорожал на 25% в России

Самым бюджетным вариантом весеннего пикника является альтернатива барбекю – колбаски для гриля.
Штрафы за шашлыки: что можно и нельзя дачникам в 2021 году

Штрафы за шашлыки: что можно и нельзя дачникам в 2021 году

Начало весны ознаменовалось новыми требованиями к разведению костров.
Диетологи раскрыли самое безопасное мясо для шашлыка

Диетологи раскрыли самое безопасное мясо для шашлыка

Зловещую роль предсказуемо сыграли канцерогены.

Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх