• 25 апреля, 2021, 9:24

Диетолог Писарева назвала основные правила пикника

Речь идет о диетических советах во время приготовления шашлыка.

Диетолог Писарева назвала основные правила пикника
Фото: © pixabay.com
Читайте LIVE24 в:

В этом году майские праздники будут длиться почти две недели. Об этом в конце прошедшей недели сообщил президент РФ Владимир Путин. В связи с этим многие россияне наверняка отправятся на дачу или на пикник в лес. Однако для хорошего отдыха, который оставит только позитивные эмоции, необходимо знать несколько правил об организации пикника.

Главным «майским» блюдом является шашлык. В беседе с телеканалом «360» врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева отметила, что для приготовления вкусного мяса нужно следить за тем, чтобы оно не пережарилось. Все дело в том, что именно в процессе термической обработки в шашлыке могут образовываться канцерогенные вещества, вызывающие онкологию. Поэтому если мясо жарится на открытом огне, нельзя допускать того, чтобы оно обгорело. Если это все же произошло, лучше всего срезать обгоревшие кусочки, но есть их ни в коем случае нельзя. Такой обед может спровоцировать расстройство желудка и серьезные осложнения.

Фото: pixabay.com

Еще одна важная составляющая это гарнир. Поскольку отдых на природе подразумевает отсутствие кастрюли с гречкой или макаронами, то о закуске к мясу стоит позаботиться заранее. Писарева призвала отказаться от риса, картофеля и других крахмалистых овощей в качестве гарнира к мясу. Если совместить печеную картошку с жаренным шашлыком, желудок будет перегружен. Даже в обычные праздники диетологи рекомендуют не использовать пюре в качестве гарнира, так как оно слишком крахмалистое и идет в разрез со многими другими блюдами, появляющимися на столе. В связи с этим в качестве гарнира на пикнике идеально подойдут овощи.

«Пусть это будут огурцы, помидоры, редиска или свежий овощной салат. Не нужно перенасыщать организм, в него и так попадет большое количество мяса, которое будет долго перевариваться», — посоветовала врач.

Самое важное, чтобы овощи были свежими, а не консервированными. В меню также можно добавить различную зелень. Выбирая мясо, выбор лучше остановить на курице или баранине. Куриное мясо в принципе является диетическим продуктом, а баранина считается наиболее чистым блюдом, поскольку на ферме животных не кормят синтетическими белками, ускоряющими рост. Такие добавки им не подходят.

«Поэтому баранина хоть и жирная, но по крайней мере в ней не будет каких-либо лишних химических веществ, которые добавляют в пищу коровам и свиньям», — подчеркнула диетолог.

Ранее россиян предупредили о глистах и кишечной палочке в мясе для шашлыков. Эксперты рекомендуют с осторожностью подходить к выбору набора для пикника.



Больше по теме
Выбирать более дешевое мясо начали россияне

Выбирать более дешевое мясо начали россияне

Предпочтение отдается мясу птицы.
Диетолог рассказала о связи между шашлыком и онкологическими заболеваниями

Диетолог рассказала о связи между шашлыком и онкологическими заболеваниями

Одно из самых полезных и диетических блюд может провоцировать развитие раковых заболеваний.
Наибольший прирост числа вакансий в апреле зафиксировали в сфере торговли

Наибольший прирост числа вакансий в апреле зафиксировали в сфере торговли

Рынок труда в России постепенно восстанавливается.
МВД напомнило водителям правила безопасности перевозки детей в автомобиле

МВД напомнило водителям правила безопасности перевозки детей в автомобиле

По словам экспертов, конструкция автокресла любой группы надежно фиксирует ребенка.
Минпромторг собирается ограничить экспорт пиломатериалов

Минпромторг собирается ограничить экспорт пиломатериалов

Их могут включить в перечень важных для внутреннего рынка товаров.
На 15% могут подорожать автомобили в России

На 15% могут подорожать автомобили в России

Это произойдет сразу по нескольким причинам.
Врач-диетолог Мухина опровергла главный миф о сухомятке

Врач-диетолог Мухина опровергла главный миф о сухомятке

Она также рассказала о пользе размягченной еды.
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх