Учёные установили прямую связь между развитием депрессии и употреблением продуктов с высоким содержанием жира. Портал «МедикФорум» сообщает, что картофель фри, гамбургеры, чипсы и другой фастфуд, а также десерты промышленного производства оказывают влияние на гипоталамус. Именно этот участок мозга контролирует аппетит, выделение различных гормонов и регулирует эмоциональные реакции.
Как показали исследования, жирные кислоты из вредной еды способны нарушать сигнальные пути в гипоталамусе. Кроме того, поступая в мозг с кровью, они накапливаются и вызывают сигналы, связанные с депрессией.
По словам ведущего автора исследования Джорджа Бейли, это первый случай, когда удалось установить чёткую связь между жирной едой и гипоталамусом. Дальнейшие исследования должны помочь эффективнее бороться и с лишним весом, и с депрессией.
