В Международный женский день началась масленичная неделя. В этом году она выпала на
8–14 марта. Однако не всем можно есть традиционное блюдо этого праздника, заявила в беседе с радио
Sputnik диетолог и гастроэнтеролог
Нурия Дианова.
По ее словам, противопоказанием к употреблению
блинов являются такие заболевания, как панкреатит, холецистит, язвенная болезнь желудка и первые недели обострения гастрита.
Дианова отметила, что людям без особых проблем со здоровьем тоже не стоит злоупотреблять блинами, особенно свежими. Диетолог рекомендовала не есть горячую выпечку, добавлять при готовке много масла в тесто и промасливать главное блюдо Масленицы при жарке. Нужно помнить, что жиры нарушают пищеварение и приводят к обострению заболеваний.
Также стоит отказаться от блинов со сладкой, жирной и рыбной начинкой. Лучше отдать предпочтение белковой и мясной начинке. Сметана, варенье и сгущенка сильно повышают уровень глюкозы в крови, а уже через
2-3 часа вновь появится сильный голод, пояснила Дианова.
Масленица — восточнославянский традиционный праздник, который отмечают в течение недели перед Великим постом. Он сохранил в своей обрядовой основе ряд элементов дохристианской славянской мифологии.
В народном календаре восточных славян Масленица является предвестником смены времен года, то есть зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста. В календаре Русской православной церкви этот период называется Сырной седмицей. Названия Мясопуст, Неделя мясопустная и Сырная неделя на Руси употреблялись только в святцах как «церковные».
Ранее главврач клиники эстетической медицины «Риммарита», кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог
Римма Мойсенко заявила, что
фрукты, которые человек употребляет в неподходящее время, могут сильно навредить организму. По ее словам, мнение о безоговорочной пользе фруктов является ошибочным. Также врач назвала мифом утверждение, что фрукты помогают похудеть и сохранить стройность.
