• 24 декабря, 2020, 20:15

Диетолог Королева объяснила, как приготовить «здоровое» оливье на Новый год

Некоторые ингредиенты в салате можно заменить, а вкус почти не изменится.

Диетолог Королева объяснила, как приготовить «здоровое» оливье на Новый год
Читайте LIVE24 в:

Стоимость набора продовольственных товаров для новогоднего стола в 2020-м составит почти 6,7 тысяч рублей в расчете на семью из 4-х человек. Такую сумму назвали в Центре агроаналитики Минсельхоза.

Однако очень важно выбрать на эту сумму действительно качественные продукты, потому что из-за повышенного спроса возрастет риск покупки фальсификата или просрочки. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева на пресс-конференции НСН объяснила, как приготовить «здоровое» оливье на Новый год.

По ее словам, майонез лучше всего сделать своими руками. Для этого потребуются желтки, горчица, оливковое масло, немного соли, специй и лимонной кислоты. Это избавит от вредного крахмала, усилителей вкуса и прочих добавок, которые язык не повернется назвать полезными. Картофель можно заменить топинамбуром, так как он богат клетчаткой.

Соленые огурцы диетолог посоветовала заменить свежими, а вместо колбасы добавить куриное мясо. Если нет возможности самостоятельно приготовить майонез, то можно использовать кисло-молочный йогурт, по вкусу салат будет практически не отличить от традиционного с майонезной заправкой.

Эксперты Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провели проверку самых популярных новогодних продуктов среди россиян. Специалисты назвали проверенные торговые марки гастрономических товаров, которые точно не омрачат праздник. В рейтинг лучшей колбасы вошли продукты от «Мираторга», «Велком» и «Окраины». Среди майонезов предпочтение стоит отдать маркам «Московский провансаль», «Ряба», «Скит» и «Подворье».



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх