• 22 ноября, 2020, 11:59

В каких случаях можно есть упавшую на пол еду

Многие знают о «правиле 5 секунд», но оно далеко не всегда оказывается действенным.

В каких случаях можно есть упавшую на пол еду
Читайте LIVE24 в:

В то время, как детям запрещают поднимать с грязного пола упавшую конфету, взрослый может спокойно положить ее себе в рот, пригрозив пальцем ничего не понимающему ребенку. Родители всегда стараются дать детям самое лучшее, однако это не распространяется на еду, упавшую на пол. Существует «правило 5 секунд», опираясь на которое, многие придерживаются принципа: «что упало у студента, то упало на газету».

Когда настолько желанная конфета неожиданно падает на пол, а рука тянется, чтобы ее поднять, в голову даже не приходит мысли о том, что на сладости уже осели какие-либо микробы, так как на полу конфета пролежала чуть меньше секунды. В связи с этим многие стараются придерживаться пятисекундного правила и с удовольствием едят то, что только что подняли с пола.

Разумеется, ученые не могли пройти мимо такого феномена, решив выяснить, насколько справедливым является это суждение. В журнале Applied and Environmental Microbiology специалисты описали свои исследования, в ходе которых был протестирован целый ряд продуктов. Как оказалось, ни один из «испытуемых» не смог избежать встречи с бактериями.

pixabay.com

Единственное, в чем ученые согласились с обычными обывателями, так это факт того, что количество микробов на продукте напрямую зависело от того, насколько долго еда находилась на грязной поверхности. Несмотря на то, что 5 секунд — срок довольно небольшой, избежать попадания вредоносных бактерий на пищу, увы, не удастся.

Однако исследователи отметили, что время пребывания вкусной конфеты на полу далеко не самый главный фактор. В частности, роль играет тип покрытия пола, состав самой еды, которая на нем оказалась, и даже присутствие домашних животных. Так, например, ученым удалось установить, что при наличии ковров бактерий на еде оставалось меньше по сравнению с кафельными поверхностями и стальными.

pixabay.com

Кроме того, важность имеет и вид самого продукта. Так, сочная и влажная пища заражается гораздо быстрее, чем еда, имеющая плотную структуру. В первом случае это будет арбуз, во втором — шоколад. Однако так или иначе, но некоторое количество микробов все равно сохраняется на поверхности продукта.

Специалисты предупредили о «побочных эффектах» съеденной с пола еды. Несмотря на их возможное минимальное количество, бактерия сальмонеллы может серьезно навредить организму человека. Также опасной является и кишечная инфекция, провоцирующая сильное расстройство.

Ранее LIVE24 сообщало о комментарии эксперта в отношении «правила 5 секунд». По его словам, этот принцип вовсе не соответствует постулатам микробиологии и вирусологии.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх