Впервые почти за 10 лет потребление кофе в мире может сократиться

Минсельхоз США спрогнозировало снижение потребления кофе на мировом уровне. Такой кофейный кризис наблюдается впервые с 2011 года. Эксперты утверждают, что на такой исход повлияла пандемия коронавируса.

В частности, на потребление кофе сильно повлияло закрытие кафе и ресторанов. 25% спроса на товары и услуги приходится именно на заведения общепита. Даже после снятия карантинных ограничений большинство клиентов стараются ограничить себя в походах в кофейню или ресторан. Порядка 125 миллионов человек во всем мире напрямую зависят от доходов, которые приносят кофейные плантации.

Так, например, бразильская Suplicy Cafes Especiais, являющаяся одним из крупнейших кафе в стране, была вынуждена отложить выплату денег фермам за ранее доставленные грузы с кофе. По прогнозам аналитиков, фьючерсы на бобы арабики могут убавить в цене на 10% во второй половине текущего года.

Потребители начнут переходить на более дешевые кофейные напитки, включая растворимый кофе. Ранее LIVE24 сообщало о секрете кофеина, благодаря которому человек начинает чувствовать себя бодрее.