Американские ученые из Университета Миссури установили, что тягу к сладким и соленым блюдам снижают продукты с высоким содержанием белка. При этом их следует употреблять на завтрак,
сообщает ‘МедикФорум’.
Эксперты пояснили, высокобелковая пища увеличивает выработку дофамина, что приводит к снижению аппетита. Такие продукты должны присутствовать в рационе людей, страдающих лишним весом.
Специалисты утверждают, пропуск завтрака негативно влияет на человека. В частности, организм производит меньше гормона сытости PYY и больше гормона голода грелина.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 20 девушек позднего подросткового возраста с ожирением. Группа, которая ежедневно употребляла завтрак, содержащий 35 граммов белка, смогла отказаться от ненужных перекусов и сбросить массу тела.
