Всероссийский союз потребителей «Росконтроль» продолжает исследовать молокосодержащие продукты. Ситуация в этом сегменте зачастую оставляет желать лучшего. Например, как сообщало LIVE24 ранее, большинство образцов исследованного сливочного масла оказались фальсификатом. С сырами дело обстоит не намного лучше. Теперь Росконтроль решил определиться с качеством плавленой продукции.
Участие в исследовании приняли марки «Карат», President, Valio / Viola, «Сыробогатов», Hochland, «Белый сыр из Жуковки», «Ростагроэкспорт» и «О`кей». Образцы оценивались по двум критериям – безопасности и качеству.
Выяснилось, что в образце «Белый сыр из Жуковки» содержится в 2,8 раза больше бактерий, чем допускают нормативы. К остальным маркам претензий по безопасности не возникло.
Что же касается качества, то в чёрный список были занесены плавленые сыры марок «Ростагроэкспорт» и «Карат». Оказалось, что в них, помимо животных, содержатся растительные жиры, о которых нет ни слова на этикетках.
Также у экспертов возникли претензии по вкусовым качествам к сырам «Белый сыр из Жуковки» и «О`кей». В них чувствуется явный мучнистый привкус. Кроме того, образец под маркой «Белый сыр из Жуковки» заметно горчит.
Лучшими по вкусу эксперты признали плавленые сыры President и Hochland.
