В городском исследовании по изучению морошки приняли участие специалисты из таких организаций, как Университетская больница города Хельсинки HUS, финский Технический исследовательский институт VTT, Университет Турку, испанская Университетская больница провинции Астурия и испанская Университетская больница Фонда Хименеса Диаса.
В рамках научной работы эксперты изучали эффективность химических соединений, содержащихся в северной ягоде, для борьбы с микробами, вызывающими инфекции от ран.
В ходе исследования было установлено, что эллагитаннины, содержащиеся в косточках морошки, обладают мощным антибактериальным свойством и могут служить натуральным антибиотиком.
Микробиолог, ведущий исследователь Ханна-Леена Алакоми (Hanna-Leena Alakomi) заявила, что в морошке содержится много фенольных соединений, которые обладают большим количеством полезных свойств. Она также заявила, что результат исследования оказался неожиданным для всех его участников.
В дальнейшем они планируют использовать полученные данные для последующих исследований и создания препарата для предоперационной обработки кожи от метициллинрезистентного золотистого стафилококка и для лечения тяжелых раневых инфекций.
Ранее LIVE24 рассказало о полезных свойствах другой ягоды – шелковицы. Ученые выяснили, что даже листья этого растения обладают антидиабетическими свойствами равно как и его плоды.
