• 01 марта, 2021, 17:14

Искусственные подсластители увеличивают рост бактерий, устойчивых к антибиотикам

Из доверия вышли сахарин, аспартам, ацесульфам и сукралоза.

Искусственные подсластители увеличивают рост бактерий, устойчивых к антибиотикам
Читайте LIVE24 в:
Искусственные подсластители в подавляющем большинстве считаются достаточно безопасными заменителями сахара. Благодаря тому, что они очень сладкие, их можно добавлять еду в минимальных количествах и избегать риска потребления ненужных калорий.

Их применение очень востребовано не только среди тех, кто страдает от ожирения, но среди больных диабетом II типа.

Подобные вещества невероятно инертны — они никак не усваиваются организмом и постоянно выводятся наружу.

Тем не менее, в процессе их концентрация начинает повышаться и доходит до десятков миллиграммов на литр в моче. Что касается кишечника, то там она доходит до сотен.

Именно поэтому Цзяньхуа Го вместе с коллегами из австралийского Университета Квинсленда провели эксперимент, каким образом увеличение числа подсластителей может повлиять на микрофлору.

Подобная работа уже представлена в материале, который опубликован в The ISME Journal.

Ученые обозначили в качестве объектов научного эксперимента 4 самых распространенных подсластителя — сахарин, сукралозу, аспартам и ацесульфам.

В итоге ученые установили, что их присутствие провоцирует у бактериальных клеток огромный ряд стрессовых реакций. Среди них — активная конъюгация, непосредственный контакт между парой клеток, во время которого появляется горизонтальный перенос определенной части генов.

— Так они и распространяются, обеспечивая устойчивость к антибиотикам, — рассказали ученые. — Именно это и происходит в кишечнике тех людей, которые постоянно добавляют подсластители в пищу.

Если же вы не представляете себе жизни вместе с обычным сахаром, а лишать себя антибиотической защиты не хочется, можно прислушаться к советам Роскачества. Специалисты рассказали о безвредных заменителях сахара.


Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх