• 14 декабря, 2020, 11:57

Определены полезные качества моркови для здоровья человека

Специалисты проанализировали образцы крови и ДНК 767 здоровых молодых людей от 18 до 25 лет.

Определены полезные качества моркови для здоровья человека
Читайте LIVE24 в:

Специалисты кафедры диетологии Университета Иллинойса выяснили, каким образом бета-каротин оказывает влияние на состояние человеческого сердца. При этом, от количества съеденной моркови положительный эффект не зависит.

По данным издания Medical Xpress, бета-каротин начинает превращаться в витамин А благодаря ферменту под названием бета-каротиноксигеназа 1.

Генетическая изменчивость регулирует этот фактор и отвечает в последствии за то, есть ли у человека какая-то менее активная версия BCA 1.

— Людям с не такими активными ферментами могут понадобиться и иные источники витамина А в собственном меню, — рассказал доцент Жауме Аменгуаля.

Сначала специалисты проанализировали образцы крови и ДНК 767 полностью здоровых молодых людей из возрастной категории от 18 до 25 лет. Ученые выявили корреляцию между действием фермента и уровнем «плохого» холестерина. Так, генетический вариант, который определяет высокий уровень BCA 1, уменьшала общее количество холестерина в крови.

Потом исследователи поэкспериментировали на мышах для того, чтобы доказать связь между холестериновыми отложениями в сосудах и показателями бета-каротина. Специалисты доказали, что повышенный уровень витамина А на самом деле связан с пониженным «складированием» жировых бляшек в артериях.

Как правило, повышенный уровень бета-каротина в крови обозначает повышенную пользу для здоровья. Тем не менее, по словам Аменгуаля, у 50% людей выработка фермента BCA 1 снижена на генетическом уровне. Да и сам бета-каротин гораздо хуже превращается в витамин A.

— Вот для таких людей морковь будет гораздо менее полезной в сравнении с остальными, — рассказали специалисты. — Им лучше обратить внимание на всевозможные животные источники витаминов — тот же сыр или молоко.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что назван самый важный витамин для зрения. Сам по себе витамин А является незаменимым для организма. Он улучшает защитные функции иммунитета, а также повышает качество состояния кожи и волос. Ежедневная норма для взрослого человека это 1,5-2 грамма полезного вещества. Однако люди, страдающие заболеваниями ЖКТ, и курильщики не всегда хорошо усваивают витамин.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх