Ученые считают, что без воды невозможно появление жизни. Это мнение базируется в том числе на высоком содержании вещества в них самих — любой человек на 80 процентов состоит из воды.
Со школьной скамьи нам известно о трех агрегатных состояниях вещества, появляющегося при соединении двух атомов водорода и одного — кислорода. Знания о том, что при охлаждении ниже нуля градусов по Цельсию и при нагревании свыше ста вода станет твердой и газообразной соответственно. Опубликованное в издании Science исследование говорит о том, что наши знания подлежат корректировке.
Группа исследователей из Соединенных штатов, Канады, Швеции и Южной Кореи провели эксперимент, в ходе которого воду охлаждали до -65°C под воздействием пониженного и повышенного давления. Практика показала, что вещество в таких обстоятельствах остается жидким, но меняет свою плотность обратно пропорционально давлению: при понижении давления плотность повышается, при повышении — снижается.
Примером жидкостей с разной плотностью могут служить вода и растительное масло. При помещении таких веществ в один сосуд смешения не произойдет; при гипотетическом помещении в один сосуд воды, охлажденной при разном давлении, эффект был бы таким же.
«Эта противоречащая интуиции гипотеза с самого начала была одним из самых важных вопросов в химии и физике воды», — прокомментировал один из авторов исследования Николас Джовамбаттиста.
Ранее LIVE24
сообщало, что утро следует начинать со стакана воды натощак. Такая простая привычка может улучшить цвет лица, укрепить волосы, уменьшить риск заболевания почек и не только.
