• 08 ноября, 2020, 15:15

Ученые связали сокращение потребления мяса с решением проблемы глобального потепления

Специалисты даже предложили специальную диету.

Ученые связали сокращение потребления мяса с решением проблемы глобального потепления
Читайте LIVE24 в:

Если люди перейдут на диету, включающую в себя меньшее количество мяса, это поможет в борьбе с глобальным потеплением, говорится в исследовании группы ученых из США и Великобритании, которое опубликовало издание Independent.

По словам специалистов, такая диета поможет снизить уровень выбрасываемых парниковых газов, следовательно, замедлит темпы климатических изменений. В исследовании отмечается, что ликвидация основных загрязнителей воздуха не избавит от роста средней температуры и не поможет удержать ее на уровне 1,5 градусов, предусмотренных Парижским соглашением, принятым в 2015 году.

Ученые отметили, что при производстве продуктов питания в атмосферу выбрасывается четверть всех парниковых газов, из которых 14,5% приходится на молочную и мясную продукцию. Сильнее всего на воздух влияет изготовление говядины, телятины, свинины и баранины. Коровы и овцы в свою очередь выделяют много метана при переваривании пищи. Помимо этого, парниковые газы образовываются и при вырубке лесов, на месте которых потом возводят пастбища.

Эффективнее всего будет диета, включающая в себя свежие овощи и фрукты, а также цельнозерновые продукты и умеренное количество молочных продуктов, яиц и мяса. Это поможет достичь целей Парижского соглашения, но лишь с вероятностью 50%, заключили авторы исследования.

Ранее LIVE24 сообщало, что лучшие кулинары мира советуют жарить мясо на гриле или обжаривать его до хрустящей корочки, а это может весьма аппетитно выглядеть, но быть невероятно вредным для организма. В процессе жарки красного мяса в корочке образуется вредное соединение, которое негативно влияет на желудок и всю пищеварительную систему в целом.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх